Piccole salsicce tipiche della città di Norimberga a base di carne di maiale speziate con maggiorana servite con patate arrosto, cipolla croccante, insalata di cavolo, crauti bianchi, demi-glace alla birra e senape
Pane, Würstel a base di carne di maiale ripieno di formaggio e avvolto nella pancetta*, insalata, pomodoro, cipolla croccante, maionese e senape dolce.